De Melkfabriek: personeelszaken
Men kan geen fabriek beginnen met alleen een bestuur. Dit uitgangspunt was uiteraard ook van toepassing bij de oprichting van de N.V. Zuivelfabriek De Graafstroom. Er was naast kapitaal ook arbeid, en dus personeel nodig. In het onderstaande zullen wij een aantal facetten van het personeelsbeleid van de eerste jaren van het bestaan van de fabriek onder ogen nemen. De notulen van de bestuurs- en ledenvergaderingen waren de bron waaruit de gegevens zijn geput.